Салаты из крабовых палочек давно стали завсегдатаями на праздничных столах, но с добавлением красной икры они превращаются в поистине шикарную закуску. Из-за того, что в составе присутствует деликатесный и почти всеми любимый продукт, такое блюдо в основном готовят на большие праздники.
Салат, выложенный слоями в прозрачной таре, смотрится очень эстетично и элегантно, а яркие икринки на его поверхности играют роль съедобного украшения. Сочный огурец придает ему свежесть, а присутствие яйца и сыра превращает в сытную закуску.
На заметку!Если хочется сделать блюдо более «морским», можно также добавить отварного кальмара или креветок, тогда у вас получится настоящий коктейль из морепродуктов.
Тяжело назвать этот рецепт бюджетным, но из-за небольшого количества икры он не потребует больших финансовых затрат, к тому же такое использование деликатеса будет лучше привычных бутербродов, которые подают на праздники.
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 100 г;
- твердый сыр – 80 г;
- красная икра – 50 г;
- яйцо – 2 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- петрушка – пучок;
- майонез – по вкусу.
Как приготовить салат с крабовыми палочками
Первым слоем идут порезанные отварные яйца. Каждый слой смазываем тонкой сеточкой из майонеза.
Крабовые палочки освобождаем от пленки и нарезаем кубиками. Выкладываем следующим слоем.
Свежий огурец моем, нарезаем кубиками и отправляем в стакан.
Зелень мелко шинкуем и выкладываем следующим слоем.
После идет натертый твердый сыр. Этот слой майонезом не смазываем.
И изюминкой салата будет красная икра. Выкладываем ее горкой на сырный слой. Даем пропитаться 10-15 минут.
Приятного аппетита.
А вот вместо канапе с икрой можно сделать бутерброды бутерброды с крабовыми палочками, ананасами и сыром.
Мне нравитсяНе нравится
Источник