Трудно найти более подходящую к новогоднему столу закуску, чем красочный салат «Елочка» с киви. Яркий и нарядный, он станет жемчужиной праздничного меню на Новый 2021 год. Ананас и киви делают его сочным, а курица и сыр превращают в сытное блюдо.
Чтобы приготовить салат, помимо продуктов нужно запастись терпением, ведь для создания этой красоты потребуется аккуратно уложить пластинки киви. Зернами граната также можно выложить линии, придав им вид елочной гирлянды, а чередуя их с зернами кукурузы, добавить еще больше красок. Верхушку съедобного новогоднего «дерева» стоит украсить звездой, вырезав ее из сладкого перца или помидора. Для декорирования салата можно использовать любые продукты, главное, чтобы они были различных оттенков и помогли вашей елочке стать еще красочней.
Если на ваш взгляд в рецепте слишком много чеснока или вы не хотите, чтобы он попадался в виде кусочков, выдавите его через пресс прямо в майонез.
Ингредиенты:
- курица вареная – 150 г;
- ананасы консервированные – 100 г;
- сыр твёрдый – 100 г;
- яйца варёные – 2 шт.;
- киви – 3 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- зерна граната, кукуруза консервированная – для украшения;
- майонез – по вкусу.
Как приготовить новогодний салат «Елочка»
Куриное филе отвариваем заранее. Охлаждаем и нарезаем средними кусочками. Выкладываем первым слоем на плоское блюдо по форме конуса. Поливаем майонезом.
Вторым слоем выкладываем кусочки консервированных ананасов и поливаем майонезом.
Третий слой делаем из тертого твердого сыра и снова – майонезная сеточка.
Четвертый слой выкладываем из натертых отварных яиц. Смазываем майонезом.
Киви очищаем, разрезаем пополам и нарезаем ломтиками. Выкладываем внахлест, начиная снизу конуса.
Украшаем зернами граната, кукурузы. Посыпаем также натертым сыром, имитируя снег. По желанию из помидора или болгарского перца вырезаем звезду на верхушку «елки».
Приятного аппетита!
Также праздничный стол украсит салат «Елка», оформленный в виде трехмерной «елочки».
Мне нравитсяНе нравится
Источник