Ингредиенты:
пекинская капуста маленькая — 0.5 шт.;
огурец свежий среднего размера — 1 шт.;
паприка молотая — по вкусу;
соль — по вкусу;
красная фасоль натуральная — 4 ст. ложки;
листья салата замороженные — по вкусу;
стрелки чеснока перемолотые замороженные — по вкусу;
масло растительное для заправки салата — по вкусу
Способ приготовления: Доброго времени суток, всем. Весной хочется всё время в рацион добавлять салаты.
Причём любые и почти каждый день. Но главное требование к салату, чтобы было хотя бы небольшое количество свежих овощей.
За основу взяла пекинскую капусту, нашинковала.
Огурец свежий нарезала. Хоть и весенние огурцы тепличные, всё равно по дому пошёл огуречный запах.
Выложила капусту в глубокую чашу, немного помяла. Затем добавила паприку.
Посолила немного. Чтобы капуста, огурец и паприка обменялись вкусами.
Добавила фасоль. Беру для салатов натуральную, буз соуса.
Добавила размороженные листья салата (можно и шпинат, если есть).
Посыпала перемолотыми чесночными стрелками (тоже размороженными).
Перемешала. Заправлять можно по вкусу. Кому, что нравится.
Сюда подойдёт или масло растительное или майонез или йогурт.
Время приготовления: 15 мин. Примерная стоимость порции: 30 руб.
Источник