Большинство людей оставляют на ночь возле своей кровати стакан воды на тот случай, если у них появится жажда. Но попробовав воду утром, многие замечают, что у нее изменился вкус. Почему так происходит, никто не знает.
Зачем ставить стакан воды на ночь
Многие люди в ночное время суток могут испытывать жажду, и чтобы не бежать на кухню за стаканом воды, они ставят его на ночь возле кровати, сообщает издание rsute.ru. Эксперты отмечают, что вода во время сна поможет предотвратить ночные судороги в ногах.
При соблюдении правильного питьевого режима можно избежать много разных проблем со здоровьем. Помимо того, что человек должен выпивать достаточное количество воды, нужно еще знать, как правильно ее пить.
Почему за ночь вода меняет свой вкус
Ученые смогли доказать факт того, что оставленная на ночь вода в стакане изменяет свой вкус. Одной из главных причин этому служит изменение температуры. Чаще всего люди наливают в стакан прохладную воду, которая за ночь нагревается до комнатной температуры и уже не кажется свежей. Но эта причина не является главной. Неприятный вкус появляется из-за растворяющихся в ней за ночь газов. В частности, это углекислый газ, который попадает в жидкость.
После растворения газа образуется угольная кислота, которая снижает pH воды. Также за ночь в воде растворяются газы ацетона и альдегида, которые тоже влияют на свежесть воды. Ученые утверждают, что вода может изменить свой вкус даже за 30 минут. Эксперты заявляют, что помимо изменившегося вкуса, за ночь с водой не происходит ничего страшного. Такую воду можно пить спокойно на следующее утро и не опасаться за свое здоровье.
Если вода простояла несколько дней, то ее не рекомендуется пить, потому что там уже образовались микробы. Вкус у этой воды будет намного хуже, чем у той, которая постоит одну ночь.
Что оказывает влияние на вкус воды
Часто люди могли наблюдать за тем, что после употребления воды у них появляется привкус металла. Чистая и свежая вода имеет определенные вкусовые качества, характер и интенсивность которых зависит от разных факторов.
В основном вкус воды зависит от наличия в ней разных веществ, однако на ее вкус могут влиять еще и такие факторы:
- источник месторасположения. Вода может отличаться по цвету, составу и вкусу, все зависит от места нахождения водяного русла. Когда источник расположен в болотистом районе, то вода может иметь запах сероводорода или тины;
- сезон. На вкусовые качества воды оказывает влияние и перемена погоды. Из-за осадков, которые попадают в источник, вода тоже может менять вкусовые качества;
- состав воды. От того, какой минеральный состав имеется в воде, зависят ее вкусовые качества. К примеру, в минеральной воде ощущается горечь и соленый вкус. Газированная вода может казаться кислой из-за находящегося в ней фермента, который превращает углекислый газ в бикарбонат;
- состав слюны. В ней содержится много разных компонентов, которые попадая в воду изменяют вкус воды.
Немаловажное влияние на вкус воды оказывают и продукты питания. В частности, на ее вкус оказывает влияние пища, которую человек употреблял перед тем, как выпить стакан воды. К примеру, после лимона вода будет казаться сладкой, а после соленой пищи – горькой.